这张图表显示了SNAP的入学率,以及失业率和贫困率。1996年之后SNAP入学率的下降是那一年通过的福利改革法案的后果之一,该法案导致领取福利的人数大幅减少,并收紧了领取食品券的规定。自经济衰退开始以来,SNAP的入学人数大幅上升,但安德鲁斯和斯莫尔伍德指出,考虑到那段时间失业率和贫困率的上升,这是在历史参数范围内的。
从2001年到2006年,尽管失业率很低,而且在这段时间内大部分时间都在下降,但食品券登记人数却在稳步上升,这在图表中可能是意料之外的。作者将这一变化的原因归结为联邦法规的变化,使得人们更容易申请,各州更容易向联邦政府证明这些福利是有针对性的。此外,SNAP的福利水平在2008年的农业法案和2009年的“刺激”立法中都有所提高,使其更有吸引力。这张图表显示了一个四口之家的最大SNAP收益和平均收益。如果你看一下这些数字,你会发现,食品券在美国穷人的社会保障体系中可能发挥着惊人的巨大作用。2011年,食品券的总支出约为780亿美元。根据以预算和政策优先事项为中心“大约93%的SNAP救济金发放给了收入低于贫困线的家庭,55%发放给了收入低于贫困线的家庭一半贫困线……”
相比之下,2011年通过劳动所得税抵免(Earned Income Tax Credit)实现的联邦支出约为560亿美元。作为另一个比较,“贫困家庭临时援助”(TANF)的总开支,也就是大多数人所说的“福利”2010年联邦和州政府总共花费330亿美元。在许多州,SNAP为低收入家庭提供的支持远远超过TANF。